Château Duhart-Milon Rothschild 2021

Pirmin Bilger: Die perfekte Reife der Cabernet-Frucht kommt sehr delikat und chic zum Vorschein. Dichte schwarze Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere, etwas Cassis; die ganze Fruchtaromatik ist in ein super elegantes Kleid gebettet. Nicht nur im Bouquet, auch am Gaumen spielt sich die totale Harmonie ab. Saftige und frische Frucht, begleitet von einer köstlichen Extraktsüsse. Sehr gute Tanninstruktur mit seidiger Ausprägung. Die tolle Säure verleiht dem Wein so richtig viel Druck und Zug. Würziges und pfeffriges Finale. Ein sehr schöner, eleganter und auch kraftvoller Wein mit klassischer Ausprägung und grossem Potenzial.