Don't Cry Sauvignon Blanc 2020
Der Sauvignon Blanc mit Kultstatus.
CHF 65.00
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Österreich
Region
Steiermark
Appellation
Südsteiermark
Genussreife
Jetzt bis 2036
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.258178.2020
Produktblatt
Degustationsnotiz
Brillantes Zitronengelb. Die Aromen strömen straff gebündelt und vital aus dem Glas. Brennnessel, Limettenschale, frische Nuss, ätherische Düfte. Beim erneuten Riechen erkenne ich immer weitere Aromen. Das ist ein grossartiges, hoch komplexes Duftspiel.
Ab dem ersten Schluck viel Druck und enorm lebendig. Die Aromen wirken jetzt pfeffrig würzig mit erfrischendem Szechuan-Touch. Diese Komplexität kenne ich sonst nur bei ganz grossen Rotweinen. Es ist eine enorme Kunst, die satte Kraft mit so viel sprühender Lebendigkeit zu verbinden. Fast unaufhörlich langer Abgang, Das ist pure Begeisterung! (mu)
Vinifikation
Ausbau mind. 20 Monate in gebrauchten Barriques.
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