Pinot Noir Kirche 2020

Pier Tognini: Grandioser Pinot aus einer Einzellage direkt bei der Kirche, mitten im Dorf Uetikon am See. Terrassenartig angelegt, geprägt von einem mageren Boden. Die Lage profitiert von den kühlen Aufwinden direkt vom See, so entsteht ein einzigartiges Mikroklima, das der Sorte Pinot Noir ausserordentlich gut gefällt. Dichtes Rubinrot. Aromen von reifen Himbeeren, dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, gepaart mit einem Hauch Cassis, Veilchen, Leder und kaltem Rauch. Gut eingebundene Barrique, ist kaum spürbar, unterstützt von einer steinigen Mineralität. Sehr charaktervolle Pinot-Noir-Nase. Am Gaumen enorm elegant mit sagenhaftem Trinkfluss und spielerischer Leichtigkeit, trotzdem mit viel Druck und Länge. Feine Tannine, tolle…