C.O. Steinlinden Liquid Earth 2020

«Cool Climate vom Feinsten und purer Kalkstein» - so lautet das Credo der streng limitierten Zellertal-Weine von Battenfeld-Spanier. Dabei steht «C.O.» für «Calcareous Origins» (= kalkhaltige Herkunft). Die Trauben für diese einzigartigen Terroir-Weine stammen aus noch «unentdeckten» Lagen, welche über beste Voraussetzungen für grosse, tiefgründige und mineralische Spitzen-Rieslinge dieser einmaligen Kalkstein-Terroirs verfügen.

Seit dem 2019er Release der streng limitierten C.O Liquid Earth-Serie steht die Bezeichnungen «Steinlinden» (Lieu-Dit) auf dem Etikett. Die Herkunft ist benannt nach einem Ölbaumgewächs, das nur in besonders kalkhaltigen, felsigen und nährstoffreichen Böden wurzelt. So auch die Reben, die hier auf…