Churer Blauburgunder «Gian-Battista» 2020

Edler kann ein Wein nicht duften, die totale Feinheit und gleichzeitig die totale Konzentration. Alles kommt traumhaft aus der Tiefe, das ist Pinot in Vollendung. Hier könnte man fast sagen, das sei ein kleines Monster, aber es geht eben doch nichts zu Lasten der Eleganz. Das ist ein pures Konzentrat, komponiert aus 1'000 Raffinessen. Die mineralische Spannung vibriert, das Fruchtbündel ist himmlisch, dazu kommen Frische, Temperament und köstlich süsses Extrakt. Alles vereint sich zu einem einzigartigen Pinot-Meisterwerk. (mg)