Cinsault Soothsayer Ferment 2020
Trinkfreudige Cinsault-Magie aus Chile.
CHF 19.80
statt CHF 22.00
Traubensorte/n
Cinsault
Land
Chile
Region
South Region
Subregion
Itata
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (12er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHL.255142.2020
Produktblatt
Degustationsnotiz
Genialer Duft, bei dem schwarze Beeren und Sauerkirsche miteinander verschmelzen, dazu dunkle Veilchen und etwas Rauch. Super balanciert am Gaumen, Frucht, Würze und Frische sind wunderbar aufeinander abgestimmt. Feinkörnige Tannine sorgen zusammen mit der vifen Säure für eine kernige Struktur. Eleganter, zupackender Abgang mit würzigem Kern. Sehr Cinsault-typisch und äusserst trinkfreudig, erinnert an einen eleganten Wein aus dem Languedoc. (mh)
Vinifikation
Trauben aus steilem Weinberg in Guarilihue; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 9 Monate in gebrauchten, grossen Holzfässern.
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