Barolo Cannubi 2020
Barolo-Kunst von weltberühmter Einzellage.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 72.00
CHF 432.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Duftet einnehmend nach blauen Blüten und Rosenblättern. Schön eingelegte Frucht mit Noten von reifen Walderdbeeren und Sauerkirschen. Das ganze Aromabündel wird von einer organischen Mineralität perfekt unterstützt. Enorm finessenreicher Gaumen. Feinkörnige Tannine, schön reif und harmonisch. Breitet sich aus mit fruchtig-würzigen Aromen, florale Noten und eine sensationelle Mineralität kommen dazu. Endet lang mit saftigem, elegantem Abgang. (pt)
Vinifikation
100% Nebbiolo von der wohl berühmtesten Piemont-Einzellage Cannubi (perfektes Terroir mit hohem Sandanteil); Ausbau 36 Monate in 5000-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche.
Genussempfehlung
Toll zu Wild oder Steinpilzrisotto.
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