Pouilly-Fuissé Vers Cras 2020

Der Wein ist unfiltriert und erinnert im ersten Moment an einen gehobenen Naturwein. Aromen nach gelbem Apfel und tiefgründiger Frische mit einem Hauch von ätherischer Apfelminze. Auch eine schöne Eleganz kann man dem Wein nicht absprechen, der Chardonnay hinterlässt klar seine Spuren. Zwar zeigt der Vers Cras eine gewisse Reife, jedoch kommen auch zitrische Noten zum Vorschein. Am Gaumen zestenartige Nuancen und herrliche Mineralität. Die Säure verschafft dem Wein eine gute Balance und verleiht ihm einen sehr animierenden Trinkfluss. Prägende Zitrusaromatik mit einem leicht buttrigen Touch. Im Abgang spielt er seine ganze mineralische Klasse aus.…