Château Valade 2020

Pirmin Bilger: Das ist Valade der sinnlichen und verführerischen Art. Wie der schon so lecker aus dem Glas duftet, man mag mit dem Probieren kaum warten. Hier haben wir die wunderschöne Reife des Jahrgangs mit einer unbeschreiblich dichten Ausprägung und Vielfalt an Fruchtaromatik. Schwarze und rote Fruchtnoten. Passend dazu die geniale Frische, die der Wein ausstrahlt. Sie verleiht delikaten Tiefgang und faszinierende Leichtigkeit. Alles wirkt absolut präzise vinifiziert und ist von einer atemberaubenden Klarheit. Ein Gaumen zum Niederknien. Auftakt mit fülligem Schwall von Frucht, unterstützt von köstlicher Extraktsüsse. Dann kommt immer mehr die Säure zur Geltung, was den Valade so…