Los Cerezos 2019
Kraftvoller Mencía aus knorrigen Reben einer wunderschönen Einzellage.
CHF 22.00
Degustationsnotiz
Gesamtproduktion nur 3000 Flaschen, exklusiv bei Gerstl erhältlich.
Auch der Jahrgang 2019 dieses Spitzen-Mencia duftet betörend nach roten und schwarzen Beeren, ätherischen Kräutern, edlen Gewürzen und einem Hauch Vanille, hier steckt eine super Frische mit drin. Genialer Trinkfluss mit saftiger Struktur, lebendiger Säure und delikater Frucht nach Kirschen, Brombeeren und reifen Himbeeren. Dazu kommen dunkle Blüten und würzige Lakritznoten, die bis ins lange, saftige Finale anhalten. Ein genialer Einzellagen-Bierzo, der Kraft und Frische mit Bravour vereint. Zu diesem Preis ein wohl einmaliges Bierzo-Erlebnis. (mh)
Vinifikation
Die über 60-jährigen Reben befinden sich auf Tonschieferböden; 10% Ganztraubengärung, Ausbau 12 Monate in französischen 225-Liter-Fässern und 2 Monate in Betoneiern.
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