Syrah «S» 2019

Sattes Rubinrot. In der Nase ein Feuerwerk an Aromen: Schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, gepaart mit Amarenakirschen und schön unterlegt von Pflaumen, Dörrobst, einem Hauch Tabak und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit viel Druck und feinkörnigen Tanninen. Wieder schwarzer Pfeffer und reife Pflaumen mit leicht floraler Note. Das ganze Bündel wird von einer gut eingebauten Säure getragen. Langanhaltender Abgang mit leichter erdiger Mineralität. Grandioser Syrah aus Peissy/GE, der an einen grossen Cornas erinnert. (pt)