Barolo Comune di Monforte d'Alba 2019
Geheimtipp: Das versteckte Barolo-Juwel von Diego Conterno.
CHF 39.60
statt CHF 44.00
Degustationsnotiz
Neu am «Comune di Monforte» 2019: Conternos «Superblend» wurde zusätzlich zu den Trauben der Top-Parzellen «Vigna del Gris» und «Pajana» erstmals ein Anteil von 10% aus «Le Coste di Monforte» beigefügt.
Der Wein strahlt eine unglaubliche Tiefe und Komplexität aus. Das ist ein grandioser Barolo mit riesiger Strahlkraft und Persönlichkeit. Terroirgeprägt und potent mit unbändiger Kraft offenbart er den balsamischen und würzigen Charakter, der so einzigartig für Ginestra steht. Am Gaumen explosiv und jugendlich, mit noch kernigen, aber edlen Tanninen und einer intensiven Präsenz. Ein phänomenales Kraftpaket, das stets die Balance hält und den Spagat zwischen imposanter Struktur und betörender Eleganz meisterhaft bewältigt. …
Vinifikation
35 Tage Gärung im Stahltank, Ausbau 22 Monate in Stockinger-Fässern, vor der Abfüllung einige Monate Lagerung im Zementtank.
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