Château Haut-Maurac 2019
Unheimlich präzis, absolute Spitzenklasse.
Haut-Médoc AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 25.00
CHF 150.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Subregion
Médoc
Appellation
Haut-Médoc
Genussreife
Jetzt bis 2050
Trinktemperatur
14-16°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.266827.2019.F6
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
24 ha, Durchschnittsalter der Reben 35 Jahre, 6200 Stöcke/ha.
Dieses Weingut liegt ganz im Norden des linken Ufers, in direkter Nachbarschaft zum Überflieger des Médoc und Haut-Médoc, Château Clos Manou. Haut-Maurac gehört Olivier Decelle, der auch Besitzer von Château Jean Faure in Saint-Emilion ist. Das Terroir ist geprägt von Kies mit etwas Sand und ein wenig Lehm. Ernte und Vinifikation erfolgen Plot für Plot. Alle Trauben werden nach der Ernte auf einem Sortierband im Weingut nochmals nachselektioniert. Danach erfolgt die Vinifikation im temperaturgesteuerten Stahl, mit nur wenig Pigeage und Remontage.
Max Gerstl: Hier entstehen seit einigen Jahren ganz grosse Weine,…
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Vinifikation
Ausbau in grossen Holzfässern (60%) und in Barriques (40%).
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