Château Cheval Blanc 2019

Max Gerstl: Der Duft des Cheval Blanc ist unbeschreiblich, das sprengt jede Vorstellungskraft, das ist eine Duftwolke von atemberaubender Schönheit. Am Gaumen ein mit Worten kaum zu beschreibendes Meisterwerk. Obwohl es eigentlich unmöglich erscheint: Ich wage zu behaupten, der ist noch einen Hauch besser als der 2018er, noch eleganter, noch präziser, noch komplexer und auch nochmals eine Spur leichtfüssiger. Das ist mehr als Perfektion, das ist eine Weindimension, die man noch gar nicht richtig einschätzen kann. Ich bin überzeugt, dass es so etwas Perfektes noch nie zuvor gab, ich bin zutiefst beeindruckt und berührt.