Spätburgunder Saulheim Kalkstein 2018

Pirmin Bilger: Die Spätburgunder vom Weingut Thörle sind von einem anderen Stern - geprägt von Eleganz, Ausdruckskraft und Tiefgang. Im Bouquet widerspiegeln sich Wärme und Reife des 2018er-Jahrgangs, vermischt mit einem ätherisch kühlen Tiefgang. Schwarze Kirschenfrucht, ein Hauch Cassis und zarte rotbeerige Aromen im Zusammenspiel mit würzigen Kräutern und an Minze erinnernde kühle Nuancen. Sehr saftiger Auftakt am Gaumen mit einer wahren Aromenexplosion. Perfekte Balance zwischen Struktur und Aromatik, so wirkt der Kalkstein sehr nobel und harmonisch am Gaumen. Das Tanningerüst zeigt Präsenz, ist aber seidig fein, was ihm einen fein cremigen Trinkfluss verleiht. Im Finale kommt nochmals die würzige…