Mystique 2018

Markus Utiger: Im Mystique stecken die grossen Geheimnisse der Familie Pöckl, nichts davon wird verraten. In aussergewöhnlichen Jahrgängen wird dieser Wein in kleinsten Mengen produziert. Dabei werden die feinsten Details in Reben und Keller erforscht, damit diese Erkenntnisse danach ins ganze Sortiment einfliessen können. Tiefdunkles Rubin mit violetten Reflexen, bereits optisch ist der Wein sehr dicht. Ein Gänsehaut-Bouquet! Aromen mit Kraft und zugleich unglaublicher Eleganz nach edlen orientalischen Gewürzen, Süssholz, reifen, knackigen Beeren, mit einem Hauch Leder und ganz wenig Vanille. Das eindrucksvolle Aromaspiel ist ein Spektakel. Bei jedem Reinriechen zeigen sich die Aromen in einer neuen Konstellation. Am Gaumen…