Barolo Gramolere 2018
Fantastischer Barolo, ganz nahe an der Perfektion.
CHF 66.00
Degustationsnotiz
Gramolere befindet sich in Monforte d'Alba. Der Weinberg liegt auf rund 400 m ü. M., ist sehr steil und nach Süden ausgerichtet. Einzige Barolo-Lage der Alessandrias ausserhalb von Verduno. Gemäss Vittore wächst immer extrem viel wilde Minze zwischen den Rebzeilen, und interessanterweise ist Minze auch eine dominierende Komponente im Aromenspektrum des Gramolere. Auch dieses Jahr wieder der klassischste Barolo im Alessandria-Line-Up. Typisch Monforte: Kraft und Struktur, dunkel im Charakter, toller Druck am Gaumen mit einem grandiosen Spannungsbogen. Überragende Frische, kraftvoll, aber elegant mit vielfältigen Aromen nach Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, dunklen Gewürzen, Pflaumen, Pinien, Kieselstein und einer…
Vinifikation
100% Nebbiolo aus bis zu 55 Jahre alten Reben; 30 Tage Maischegärung im Stahltank, Ausbau in Fässern (20–40 hl) aus slawonischer und französischer Eiche.
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