Barolo Gramolere 2017
Fantastischer Barolo, ganz nahe an der Perfektion.
CHF 66.00
Degustationsnotiz
Roman Rüdisühli: Einzige Barolo-Lage der Alessandrias ausserhalb von Verduno. Sicher der klassischste Barolo im Sortiment. Typisch Monforte: Kraft und Struktur, dunkel im Charakter, toller Druck am Gaumen mit einem grandiosen Spannungsbogen. Kraftvoll, aber stets elegant mit vielfältigen Aromen nach Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Minze, Pinie, einem Hauch Leder und Lakritze. Zeigt sich ungemein komplex und vielschichtig. Wird nach einigen Jahren zur Höchstform auflaufen, geben Sie ihm ein wenig Zeit, das Potenzial ist enorm.
Vinifikation
Gramolere befindet sich zwischen den renommierten Lagen Gavarini und Bussia in Monforte d'Alba. Der Weinberg liegt auf rund 400 m ü. M., ist sehr steil nach Süden ausgerichtet und besitzt sandige Böden. Die Reben sind teilweise bis zu 55 Jahre alt; Ausbau für 3 Jahre in slawonischen Holzfässern (20-40 hl).
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