Cuvée 1217 Blanc de Noirs Sekt 2018
Geniale Entdeckung, ganz grosser Jahrgangssekt.
CHF 22.50
statt CHF 25.00
Traubensorte/n
Pinot Noir, Blaufränkisch, St. Laurent mehr
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Österreich
Region
Burgenland
Appellation
Neusiedlersee
Genussreife
Jetzt bis 2026
Trinktemperatur
6-8°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.253315.2018
Produktblatt
Degustationsnotiz
Markus Utiger: 1217 steht für die erste urkundliche Erwähnung von Gols sowie für klare Herkunft und kompromisslose Qualität. Zartes Lachsrosa und elegante Perlage. Im Duft edle Aromen nach getrockneten roten Früchten und Feigen, ergänzt mit floralen Noten. Das Bouquet ist lebhaft frisch und herrlich balanciert. Am Gaumen elegant mit viel Rasse. Der Körper ist dicht und straff mit viel Zugkraft. Im Finale folgen delikate Mineralität und weiche Tannine. Ein ganz grosser Jahrgangssekt.
Weitere Prämierungen:
Gold Weinprämierung Burgenland
À la carte 94+/100
Vinifikation
Nur die erste, allerfeinste Pressung wird für diese Cuvée verwendet. Grundweinausbau während 6 Monaten im Eichenfass. Das führt zu grosser Komplexität und Harmonie. Danach zweite Gärung in der Flasche und Lagerung während 24-48 Monaten in der Flasche. Dosage 2g/l.
Genussempfehlung
Passt zu gebratenem Fleisch vom Kalb und Geflügel. Ebenfalls sehr harmonisch zu einer milden Zigarre.
Kundenbewertungen
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