Idig Grosses Gewächs 2017

Max Gerstl: Der Duft des Idig ist und bleibt ein Phänomen, oberflächlich betrachtet fast unscheinbar, aber da sind sinnliche Aromen ohne Ende. Komplexer kann ein Duft nicht sein, auch an Feinheit und Raffinesse ist das nicht zu überbieten, das ist ein einzigartiges Kunstwerk von einem Duftbild. Schon der Duft hat es angedeutet und der Gaumen bestätigt es: Dieser 2017er steht dem phänomenalen 2016er in nichts nach. Seine stolze männliche Struktur ist unterlegt vom verführerisch cremigen Schmelz, mit dem sämtliche Weine Christmanns zu glänzen vermögen, die Säure ist ganz einfach perfekt, genauso raffiniert wie 2016, das ist sensationell, ich bin total…