Chianti Classico Le Stinche 2017
Chianti Classico wie aus dem Bilderbuch, mit faszinierender Terroir-Note.
Chianti Classico DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
CHF 198.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Ein Chianti Classico wie aus dem Bilderbuch. Sehr typische Aromen nach Weichseln, Hagebutten und wilden Beeren. Dezent floral, Kaffee, frisches Leder und orientalischer Tabak, untermalt von einer organischen Mineralität, die an Lehm und Waldboden erinnert. Seidiger Gaumen, feinkörnige Tannine, mit schönem Schmelz. Besticht durch Eleganz und Harmonie. Wunderbare rotbeerige Frucht, Kirschen, Himbeeren und rote Pflaumen, Mocca mit subtilen Noten nach mediterranen Kräutern. Der Abgang ist mittelkräftig und anhaltend, mit faszinierender Terroir-Note. (pt)
Vinifikation
Ausbau 6 Monate im Edelstahltank, danach 12 Monate im Betontank, anschliessend 12 Monate in gebrauchten französischen Tonneaux (600 Liter). Bevor der Wein zum Verkauf freigegeben wird, reift er weitere 12 Monate in der Flasche auf dem Weingut.
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