Casa Cisca 2017
Tiefgründiger und intensiver Monastrell aus alten Reben.
Yecla DO
75 cl (6er-Holzkiste)
CHF 34.20
statt CHF 38.00
Degustationsnotiz
Der «Casa Cisca» ist das absolute Flagschiff der Bodegas Castaño. Die Reben befinden sich auf über 750 m ü. M. und sind über 80 Jahre alt. Die Trauben sind enorm konzentriert und sorgen für einen kraftvollen Wein mit tiefgründiger Aromatik.
Im Bouquet sehr dicht und schwarzbeerig, dazu würzige Aromen, mediterrane Kräuter, balsamische Noten, Kaffee und Vanille, sehr komplex. Kraftvoller Auftakt, die Tannine sind weich und sorgen für eine angenehmes Mundgefühl. Auch am Gaumen viel dunkle Frucht, dichte Aromen und einen köstlichen Schmelz. Trotz der Kraft besitzt dieser Monastrell eine tolle Frische. Bleibt…
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Vinifikation
Trauben über 80-jährigen Reben auf sandigen Böden; ausgebaut für 16 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.
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