Barolo Gramolere 2015
Fantastischer Barolo, ganz nahe an der Perfektion.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 66.00
Degustationsnotiz
Mittleres Rubingranat. Typische Barolo-Nase. Aromen von dunklen Beeren, Lakritze, Feigen, Teer, schwarzen und roten Kirschen. Anflüge von Leder, Tabak, balsamische Anklänge, Minze, gepaart mit Kräutern wie Salbei und Thymian. Markante Mineralität. Am Gaumen sehr harmonisch und komplex mit feinkörnigen Tanninen und gut stützender Säure. Die Aromen bestätigen sich, vor allem dunkle und rote Früchte sowie Lakritze und Rosen. Der Gramelore endet sehr anhaltend, elegant und kräftig mit Schmelz und Finesse.
Vinifikation
Ausbau 36 Monate in grossen französischen und slawonischen Eichenfässern und 6 Monate auf der Flasche.
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