Ein biodynamisches Weingut im Herzen der Appellation Margaux von
Gonzague Lurton, dem Ehemann von Claire Villars-Lurton, die Château Haut-Bages
Libéral, Château Ferrière und Château Gurgue führt. 62 Hektar mit tiefen
Kiesböden, Sand und Lehm. Hier wurde in den letzten Jahren fast brutal
investiert. Im Weinberg Dichtpflanzung, im Keller Betonamphoren. Die Trauben
werden komplett entrappt und die Beeren dann nicht angequetscht, sondern als ganze
Beeren in die spontane Vergärung gegeben. Lange Vergärdauer auf den Schalen von
über drei Wochen. Dann wird mehr oder weniger nur der Free Run Juice verwendet.
Also kein hartes Pressen, um keine harten Tannine aus den Kernen zu
extrahieren. Der Ausbau geschieht für 18 Monate zu 70 Prozent im neuen Holz und
zu 30 Prozent in Betonamphoren. Durfort-Vivens hat sich seit 2015 und 2016
dramatisch dorthin entwickelt, wo es von seiner Klassifikation hingehört. Heute
ist das Château sicherlich ein würdiger Deuxième Cru.
Produkte des Produzenten
Verfügbarkeit
demnächst lieferbar
Abholung
Sämtliche Weine und andere Produkte können Sie auch in unseren Shops abholen. Sie werden informiert, sobald Ihre Bestellung abholbereit ist.
Verfügbarkeit
demnächst lieferbar
Abholung
Sämtliche Weine und andere Produkte können Sie auch in unseren Shops abholen. Sie werden informiert, sobald Ihre Bestellung abholbereit ist.