Tenuta dell'Ornellaia
Das ikonische Weingut aus Bolgheri in der Toskana.
Die Tenuta dell'Ornellaia zählt neben der Tenuta San Guido zu den renommiertesten und exklusivsten Weingütern der Region Bolgheri an der toskanischen Küste. Seit ihrer Gründung im Jahr 1981 durch Marchese Lodovico Antinori steht das Gut für Bordeaux-Cuvées von Weltklasse, kompromisslose Qualitätsstandards und ein aussergewöhnliches mediterranes Terroir.
Das Terroir: Zusammenspiel aus Meer, Sonne und komplexen Böden.
Die Grundlage für die Finesse der Weine bildet das Zusammenspiel aus Küstenklima und vielfältigen Bodenstrukturen:
Einfluss des Tyrrhenischen Meeres: Die frischen Meeresbrisen mildern die Sommerhitze, verringern Temperaturschwankungen und sorgen für eine kontinuierliche Durchlüftung der Weinberge.
Bodenvielfalt: Die Rebstöcke wurzeln in vom Meer freigegebenen Böden – einer komplexen Mischung aus alluvialen Sedimenten, vulkanischem Gestein und kalkhaltigen Lehmböden.
Parzellengetrennte Lese: Um die Vielschichtigkeit des Terroirs optimal abzubilden, wird jede Parzelle separat geerntet und ausgebaut, bevor die Cuvée komponiert wird.
Philosophie, Vinifikation und Kunst.
Die Philosophie des Hauses beruht darauf, die unverwechselbare Harmonie der Lagen in jedem einzelnen Wein einzufangen. Dieser Anspruch spiegelt sich in einem konsequenten Präzisions-Weinbau wider, bei dem gelebte Nachhaltigkeit bereits im Weinberg beginnt und sich über die schonende Lese per Hand nahtlos fortsetzt. Im Weinkeller reifen die Rotweine rebsortengetrennt in französischen Barriques, wo sie unter sorgsamer Begleitung ihre dichte Struktur und samtigen Tannine vollenden. Die tiefe Verbindung von Weinbau und Kultur kommt zudem im Projekt Vendemmia d’Artista zum Ausdruck: Seit dem Jahrgang 2006 widmet das Weingut jede ihrer Degustationen ein spezifisches Thema – wie etwa La Vitalità für den Jahrgang 2023 – und lässt limitierte Sonderetiketten sowie Kunstwerke von renommierten internationalen Künstlern gestalten.
