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Cru de L'Hôpital, Malbec

Grosse Überraschung: Top-Malbec vom Murtensee.

Cru de L'Hôpital, Malbec
Rotwein · Schweiz · Fribourg · Vully
Cru de L'Hôpital
2018
Malbec, Vully AOC
Biodynamisch
CHF 46.00
  • Schweiz
  • Malbec
  • Jetzt bis 2038
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.252971.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pier Tognini: Sattes Bordeauxrot. Komplexer Auftakt. Tiefe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Bergkirschen, etwas Cassis, unterlegt von weissem Pfeffer, Graphit und Mokka. Alles wirkt sehr feinfruchtig und subtil. Geschmeidiger, eleganter Gaumen mit festen Tanninen und dunkelfruchtigen Aromen. Wirkt noch sehr verschlossen mit enormer Frische und schönem Trinkfluss. Der Malbec endet anhaltend, mittelkräftig mit markant mineralischen Anklängen. Ein Malbec, den man so in der Schweiz kaum erwarten kann.

Vinifikation

Ausbau im Barrique.

Genussempfehlung

Zu einem Entrecôte Café de Paris ein Gedicht.

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Infos zum Produzenten

An der Rue du Lac in Richtung Vallamond findet man das Weingut auf Anhieb. Es liegt – malerisch von den Rebenumgeben – nicht weit vom Seeufer, direkt auf der anderen Seeseite von Murten. Wir sind hier noch im Kanton Freiburg, die Waadt beginnt erst ein paar Hundert Meter weiter. Christian Vessaz, seit 2002 Betriebsleiter und Oenologe, kann nicht klagen, denn die letzten zwei Jahrgänge 2019/2018 waren bezüglich Qualität und Quantität ausserordentlich gut. Vor allem 2018 ist wohl der beste Jahrgang, seit hier Wein produziert wird. Cru de l'Hôpital ist auf den ersten Blick ein leicht verwirrender Name für ein Weingut. Das ist ein Relikt aus der Zeit, als hier noch ein Spital war. Mittlerweile existiert es aber nicht mehr. Die Weine, vor allem von «Fichillien», wurden für das Spital gekeltert. Die Domaine gehört heute noch der «Bourgoisie de Morat», einer Bürgergemeinde, wie es sie noch oft gibt in der Schweiz.

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