Malbec 2018
Grosse Überraschung: Top-Malbec vom Murtensee.
Vully AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 46.00
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Sattes Bordeauxrot. Komplexer Auftakt. Tiefe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Bergkirschen, etwas Cassis, unterlegt von weissem Pfeffer, Graphit und Mokka. Alles wirkt sehr feinfruchtig und subtil. Geschmeidiger, eleganter Gaumen mit festen Tanninen und dunkelfruchtigen Aromen. Wirkt noch sehr verschlossen mit enormer Frische und schönem Trinkfluss. Der Malbec endet anhaltend, mittelkräftig mit markant mineralischen Anklängen. Ein Malbec, den man so in der Schweiz kaum erwarten kann.
Vinifikation
Ausbau im Barrique.
Genussempfehlung
Zu einem Entrecôte Café de Paris ein Gedicht.
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