La Romba 2019
Ein fruchtiger Croatina, ideal zu Pasta.
CHF 17.80
statt CHF 20.00
Traubensorte/n
Croatina
Land
Italien
Region
Piemont
Appellation
Colli Tortonesi
Genussreife
Jetzt bis 2025
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.253977.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Stammt aus einer lehmhaltigen Lage um die Cascina La Romba, angepflanzt im Jahr 2000.
Roman Rüdisühli: Strahlendes Purpur mit violetten Reflexen. Fruchtige Nase, ein ganzer Korb verschiedenster Beeren springt uns entgegen. Leicht animalische Note mit würzigen, pfeffrigen Anklängen und einem Hauch Weihrauch und Grillkräutern (Rosmarin). Durch die animierende Säure wirkt er sehr frisch und lebendig. Feine Tannine, die ein schönes Zusammenspiel mit der rotbeerigen Frucht ergeben.
Vinifikation
Rund 15 Tage Maischegärung im Stahltank.
Genussempfehlung
Ein reinsortiger Croatina mit grossem Spass-Faktor und guter Länge, der sowohl zum Apéro als auch zu Pasta-Gerichten oder Käse passt. Tipp: Kann im Sommer auch leicht gekühlt serviert werden.
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