Château Pontet-Canet 2014

Die Biodynamie war 2014 sicherlich ein nicht zu unterschätzender Vorteil. Wegen der gesünderen Reben und der geringeren Erträge sind die Trauben früher reif. Die Ernte war hier am 10. Oktober schon beendet, also mitten in der Schönwetterperiode. Hier hatte man perfekt reife Trauben, ohne das kleinste Risiko eingehen zu müssen. Der Duft ist sehr fein, das sind burgundische Raffinessen, schwarzbeerige Frucht, Brombeer, Leder, Tabak, Trüffel, unendlich komplex und sagenhaft tiefgründig. Ein traumhaftes Fruchtbündel. Aber auch hier wieder total fein, die pure Eleganz, dieses Kraftbündel streicht wie eine Feder über die Zunge. In Sachen Trinkvergnügen schlägt der alle, was für ein…