L'Ambroisie du Chateau La Croix des Moines 2020
Unkomplizierter Merlot-Genuss.
L'Ambroisie du Chateau La Croix des Moines
CHF 42.00
Traubensorte/n
Merlot
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Subregion
Libournais
Appellation
Lalande-de-Pomerol
Genussreife
2025 bis 2050
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.253946.2020.F6
Produktblatt
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Hier haben wir wieder diese frische, gewaltige rote Frucht nach Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere. Dazu Kirsche und delikate florale Aromen. Der Wein wirkt trotz seiner Reife verführerisch leichtfüssig und verspielt. Delikat saftig und mit genüsslicher Extraktsüsse geht es am Gaumen weiter. Dieser Merlot bietet sehr viel Trinkgenuss – unkompliziert und mit sehr viel Lebensfreude. Seine superzarten Tannine lassen ihn schon fast trinkbereit erscheinen. Den L’Ambroisie kann man jederzeit zu einem herrlichen, unkomplizierten Nachtessen geniessen. Ein Wein voller Eleganz und Noblesse – ein Merlot der Extraklasse.
Vinifikation
Sehr kleine Erträgen von 70-jährigen Reben (vom Grossvater von Benoit Trocard gepflanzt) auf aussergewöhnlich hügeligem Terroir, nur 2 ha Rebberg; Ausbau 18 Monate in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche.
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