Château Quintus 2020

Pirmin Bilger: Kühle und gleichzeitig durch reife Frucht geprägte Aromatik mit tiefschichtigem Hintergrund. Viel schwarze Kirsche, Brombeere, Cassis und etwas Holunder, dazu kommen eine faszinierende Vielfalt an Kräutern und ätherisch frische Nuancen. Wow, diese Wucht am Gaumen mit grandioser Extraktsüsse und saftig frischer Ausprägung! Hier ist die Säure enorm wichtig, um dieses Muskelpaket in eine gute Balance zu bringen. Der Quintus hat eine faszinierende Länge mit Röstaromen aus Schokolade und Kaffee. Der 2020 ist nochmals eine Steigerung gegenüber dem bereits genialen 2019er. Ein Monument aus St. Emilion.