Château Ausone
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Libournais · St-Emilion
Château Ausone
2011
1er Grand Cru Classé A, St-Emilion AOC
CHF 796.00
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Frankreich
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Merlot, Cabernet Franc
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2022 bis 2050
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16 - 18°C
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13.5 %
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75cl (OWC-1)
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FRA.241480.2011.F1
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Ein berauschend komplexer Duft, drückt geballte Kraft aus, da ist Tiefe ohne Ende und eine die Sinne betörende Feinheit, der Duft ist absolut eindrücklich. Am Gaumen ist es erstaunlicherweise eher eine Delikatesse als ein Kraftpaket, hei, ist der fein und raffiniert, die Tannine sind von eindrücklicher Präzision, der Wein baut auf Rasse und Frische, zeigt aber auch anmutig feine Extraktsüsse, im Mittelteil kommt doch noch seine männlich robuste Seite zum Vorschein, ein grosser Klassiker, braucht einiges an Flaschenreife.
Vinifikation
20 Monate in neuen Barriques
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