In den letzten 15 Jahren hat Phélan Ségur beachtlich in seine Weinberge investiert, um die Qualität seiner Weine auf ein neues Niveau zu heben. Unter der Beratung des renommierten Weinexperten Michel Rolland legt das Weingut besonderen Wert auf die Reife der Trauben. Dies wird durch eine dichtere Pflanzung und verstärkte biologische Weinbergsarbeit erreicht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, vollständig entrappt und mithilfe modernster optischer Sortiermaschinen selektiert, sodass nur die besten Beeren in die Kelter gelangen. Jedes Jahr wird der Ertrag pro Pflanze geringer, da nur die besten Trauben für die hochwertigen Weine verwendet werden, während andere in Zweit- und Drittweine fliessen.

Unter der Führung von Véronique Dausse, die aus der Champagne stammt, hat Phélan Ségur einen weiteren Qualitätssprung gemacht. Seit ihrem Eintritt ins Weingut hat sie mit ihrem unermüdlichen Elan und ihrer präzisen Arbeitsweise massgeblich dazu beigetragen, das Weingut an die Spitze zu bringen. Ihre Expertise wird von der Familie Gardinier sowie den neuen Eigentümern Pierre und Philippe Van de Vyvere, die das Weingut 2018 übernommen haben, hoch geschätzt. Gemeinsam mit dem Weinbergsmanager Luc Peyronnet und dem Kellermeister Fabrice Bacquery hat das Team grosse Fortschritte erzielt.

Dank der kontinuierlichen Verbesserungen und der engagierten Arbeit des gesamten Teams wird Phélan Ségur in den kommenden Jahren weltweit als Inbegriff von Eleganz, Finesse und Balance gelten. Wir sind auf jeden Fall von Jahrgang zu Jahrgang mehr angetan von den Phélan-Ségur-Meisterwerken.