Im Jahr 1988 erwarb Luigi Zanini ein Anwesen in der Gemeinde Besazio im Kanton Tessin (Schweiz), das unter dem Namen "Belvedere" bekannt ist. Zum Anwesen gehört ein altes Bauernhaus aus dem Jahr 1870, das zentral auf dem Gelände liegt und den Namen "Civasca" trägt. Das Grundstück ist nach Südosten ausgerichtet und befindet sich in einer natürlichen Senke, die einem Amphitheater gleicht. Zu jener Zeit war das Gebiet bereits dem Weinbau gewidmet.

Von den insgesamt 43'000 Quadratmetern Land konnten im Jahr 1988 rund 30'000 Quadratmeter als Weinberg genutzt werden. Die Böden, bestehend aus Kalkstein, Tuffstein und leicht sandigem Untergrund, erwiesen sich als ideal für den Weinbau. Nach dem Erwerb des Anwesens begann Luigi Zanini mit der grundlegenden Rodung des Geländes, wobei Brombeersträucher und Gebüsch entfernt wurden. Anschliessend wurde der neue Weinberg angelegt: 2 Hektar für Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie 1 Hektar für Chardonnay. Die erste in Flaschen abgefüllte Ernte war die des Jahrgangs 1997, also neun Jahre nach der Pflanzung des Weinbergs. Im Laufe der Jahre ist das Anwesen auf eine Gesamtfläche von 278'463 Quadratmetern gewachsen, wovon heute 125'374 Quadratmeter mit Reben bepflanzt sind.

Nach Erhalt der erforderlichen Genehmigungen wurde am 27. Oktober 1997 das alte Bauernhaus abgerissen, um Platz für einen Neubau zu schaffen: das Luigi-Schloss. Luigi Zanini entwarf zudem einen unterirdischen Spiralkeller mit einer Tiefe von 18,5 Metern. Dieser ermöglicht es, alle Arbeiten im Keller allein durch Schwerkraft zu erledigen, von der Traubenverarbeitung über das Dekantieren bis hin zur Abfüllung – ohne mechanische Eingriffe in den Wein.