Chardonnay 2024
Tolpuddle Vineyard
75 cl (6er-Karton)
CHF 55.00
CHF 330.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Land
Australien
Region
Tasmanien
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUS.266830.2024
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Tolpuddle liegt im Coal River Valley im Südosten Tasmaniens, wo das Klima für den Weinbau extrem ist. Die Niederschlagsmenge ist gering und beträgt etwa 500 mm pro Jahr. Dieses kühle, aber trockene Klima ermöglicht es den Trauben, langsam und ohne Krankheitsdruck zu reifen, was zu Trauben mit grosser aromatischer Intensität führt.
Der Jahrgang 2024 war einer der besten, die Tasmanien je verzeichnet hat.
Vinifikation
Alle Trauben wurden von Hand gelesen, als ganze Trauben gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren. 10 Monate Reifung im Fass, anschliessend weitere 4 Monate auf der Hefe im Tank.
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