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Château Cheval Blanc 2023
Komplexer, perfekter Cheval Blanc voller Gänsehaut-Momente.
Preis folgt demnächst
Traubensorte/n
52% Merlot, 46% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Subregion
Libournais
Appellation
St-Emilion
Genussreife
2031 bis 2090
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (1er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.261499.2023.F1
Produktblatt
Bewertungen
Gerstl
20 | 20
Robert Parker
98-100 | 100
James Suckling
98-99 | 100
Vinous
96-98 | 100
0 Kundenbewertungen
Degustationsnotiz
Die verschiedenen Terroirs werden auf Cheval Blanc alle einzeln vinifiziert und später zum perfekten Wein zusammenorchestriert. Man ist überzeugt, dass auch die jungen Reben ihre Berechtigung in einem grossen Wein haben, da sie Kraft, Intensität und Lebendigkeit in den Wein bringen. Rund 20% im Cheval Blanc stammen von Reben, die jünger als 15 Jahre alt sind. Jeden Tag um 11 Uhr werden die verschiedenen Plots einzeln degustiert – und wenn das Profil und die Typizität von zwei Plots zusammenpassen, werden sie vereint. So entsteht sehr langsam über eine längere Zeit der neue Cheval Blanc.
2023 ist schwierig…
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