Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2022

Auf diesen Kabinett war ich sehr gespannt, einerseits weil 2022 ein hervorragendes Kabinett-Jahr ist und anderseits weil er vom Weingut Willi Schaefer kommt. An der letztjährigen VDP Versteigerung haben die Weine von Andrea und Christoph Rekordpreise erzielt. Wir sind sicher, dass die Weine, die nicht an der Versteigerung verkauft werden, auch einiges teurer sein könnten. Aber die beiden wollen, dass ihre Weine von den wahren Weinliebhaberinnen und -liebhabern getrunken werden und nicht zum Spekulationsobjekt werden. Der Duft strahlt unglaublich viel Frische und Zitrusfrucht aus, gleichzeitig auch eine tiefgründige Mineralität. Es geht ein unbeschreiblicher Glanz und Charme von diesem Wein aus.…