Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese 2022

Nur gerade 600 Flaschen Spätlese wurden aus der 1,4 ha grossen Lage Ellergrub produziert. Eine echte Rarität, wenn man bedenkt, wie alt diese Rebanlage ist und wie wenig Ertrag sie gibt. Man wundert sich, dass es drei verschiedene Weine aus dieser Lage gibt. Die Spätlese hat ein noch etwas imposanteres Bouquet mit einem Hauch von tropischen Früchten, aber auch viel frischer Zitrusfrucht. Noble Kräuter und florale Aromen tanzen überall herum. Auch die Mineralität kommt nicht zu kurz und gibt dem Wein seinen imposanten Tiefgang. So viel Geschmack bei gleichzeitiger Leichtigkeit, das ist einfach unglaublich. Die Säure…