Riesling Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2022

Dank nur wenigen Botrytis-Trauben entstand unter anderem die Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel. Man muss sagen, dass es eine blitzsaubere Botrytis und ein himmlischer Duft ist. Hier riecht es stark nach tropischen und exotischen Früchten wie Ananas, Mango, Papaya, Honigmelone, aber auch Grapefruit. Dazu kommt die beeindruckende und energiebeladene Frische, die dieses Aromenspektakel wiederum so leichtfüssig und elegant erscheinen lässt. Am Gaumen lassen sich höhere Konzentration und die dichtere Fruchtaromatik gut erkennen. Der Wein wirkt cremiger und hat auch einiges mehr Süsse in sich. Dennoch schafft es die Säure, eine sehr trinkfreudige Balance…