Riesling Wolfer Sonnenlay Kabinett 2021

Der reine Südhang hat noch eine Spur reifere Trauben gebracht, hier ist denn im Duft auch mehr Wärme auszumachen, ein Hauch Gelbfrucht, ohne die mineralische Basis zu übertönen. Auch die Frische-Explosion dämpft das nicht, hier knallt es genauso wie bei den andern 21er-Kabinett, das ist eine die Sinne berauschende Erfrischung, superleicht, aber die aromatische Konzentration ist enorm. Was da abgeht, ist spektakulär, das berührt, das geht unter die Haut, dieser superleichte Wein nimmt alles in Beschlag, ohne aufdringlich zu sein. (mg)