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Klingenberger Spätburgunder 2021

Der kleine Bruder vom Schlossberg.

Weingut Rudolf Fürst

VDP.ORTSWEIN
75 cl (6er-Karton)
CHF 42.00
CHF 252.00 für 6 Flaschen

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Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Pinot Noir

Region

Region

Franken
Subregion

Subregion

Mainviereck
Genussreife

Genussreife

2025 bis 2045

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

DEU.260125.2021

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Gerstl

18+ | 20

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Degustationsnotiz

Hier funkelt es bereits aus dem Glas, die schön helle Pinot-Farbe ruft danach, die Nase ins Glas zu halten. Gesagt, getan: Ein Korb voller roter Früchte springt mir entgegen, sehr fein, schöne Veilchen- und Kräuteraromatik, im Gaumen höchst aromatisch. Wiederum viel rote Frucht, schönes Tanningerüst, dieser Pinot tanzt richtig, so muss diese Traubensorte schmecken. Die Ganztrauben-Vergärung gibt diesem Gedicht die nötige zusätzliche Dimension. Ein grossartiger 21er. (rm)

Vinifikation

Der kleine Bruder vom Schlossberg, jüngere Reben, Dichtbepflanzung, 17'000 Pflanzen pro Hektar, alles in kleinen Kisten gelesen, rund 25% Ganztraubenvergärung, wird immer nach Jahrgang unterschieden, im kühleren 2021 tendenziell etwas weniger als sonst, alles spontanvergoren; Ausbau 18 Monate in gebrauchten 228-Liter-Pièces. 

Weingut Rudolf Fürst

Elegante Spitzengewächse aus Franken.

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