Spätburgunder Centgrafenberg Grosses Gewächs 2021

Das Grosse Gewächs Centgrafenberg zeigt seinen Duft noch sehr verhalten und schon fast ein wenig scheu. Man riecht den enormen Tiefgang und die Frische, die in diesem Wein stecken. Es ist deutlich zu erkennen, welch enormes Potenzial in ihm schlummert. Feinste rotbeerige Frucht, ein Hauch von Kräutern und ätherisch kühler Hintergrund. In diesem Wein steckt viel Herzblut, wie uns Sebastian Fürst erzählt. Sehr viel Druck und Kraft am Gaumen mit einer perfekten Mischung aus Frucht und Struktur. Saftig und lebendig, aber auch mit cremig feinen Tanninen unterlegt, schwebt der Wein nur so umher. Hier ist alles…