Chardonnay Alte Reben 2021
Grandioser Chardonnay mit grossem Reifepotenzial.
CHF 33.00
Traubensorte/n
Chardonnay
Land
Österreich
Region
Burgenland
Genussreife
Jetzt bis 2042
Trinktemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.259835.2021
Produktblatt
Degustationsnotiz
Mittleres Strohgelb. Sanfte Reduktion im verkapselten Bouquet, erinnert an einen kühlen weissen Burgunder. Kalter, nasser Stein, knackiges Steinobst und Grapefruit. Am Gaumen vom Auftakt an kraftvoll und zugleich weichfliessend. Die Holznoten sind in keiner Art dominant, sondern zart im Hintergrund und verleihen dem Wein ein tolles Rückgrat. Ab dem mittleren Körper folgen mineralische Anklänge, die klirrend klar den langen Abgang betonen. Ganz gross mit Reifepotenzial. Wer ihn jung geniessen möchte: bitte karaffieren. (mu)
Vinifikation
100% Chardonnay von über 60-jährigen Reben aus Golser Toplagen; Gärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern, Ausbau auf der Feinhefe, kaum Batonnage.
Paul Achs gehört zur absoluten Spitze in der österreichischen Weinwelt.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5
