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Chardonnay Alte Reben 2021

Grandioser Chardonnay mit grossem Reifepotenzial.

Weingut Paul Achs

75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00

online nicht verfügbar

5 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

16 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

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Chardonnay

Genussreife

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Jetzt bis 2042

Trinktemperatur

Trinktemperatur

10-12°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

14%

Inhalt / Verpackung

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75 cl (6er-Karton)

Allergene

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Enthält Sulfite

Artikelnummer

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AUT.259835.2021

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Degustationsnotiz

Mittleres Strohgelb. Sanfte Reduktion im verkapselten Bouquet, erinnert an einen kühlen weissen Burgunder. Kalter, nasser Stein, knackiges Steinobst und Grapefruit. Am Gaumen vom Auftakt an kraftvoll und zugleich weichfliessend. Die Holznoten sind in keiner Art dominant, sondern zart im Hintergrund und verleihen dem Wein ein tolles Rückgrat. Ab dem mittleren Körper folgen mineralische Anklänge, die klirrend klar den langen Abgang betonen. Ganz gross mit Reifepotenzial. Wer ihn jung geniessen möchte: bitte karaffieren. (mu)

Vinifikation

100% Chardonnay von über 60-jährigen Reben aus Golser Toplagen; Gärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern, Ausbau auf der Feinhefe, kaum Batonnage.

Weingut Paul Achs

Paul Achs gehört zur absoluten Spitze in der österreichischen Weinwelt.

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