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Blauburgunder alte Reben 2021

Nahe an der Perfektion.

Michael Broger

AOC Thurgau
75 cl (6er-Karton)
CHF 59.00
CHF 354.00 für 6 Flaschen

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Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Pinot Noir

Region

Region

Thurgau
Genussreife

Genussreife

2025 bis 2045

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

CHE.258747.2021

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Gerstl

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Degustationsnotiz

Sattes Rubinrot. Wirkt noch etwas verschlossen. Subtile Noten nach wilden Himbeeren, roten Johannisbeeren, Bergkirschen und wilden Brombeeren, unterlegt von edlen Tabak- und Mocca-Aromen. Aufblitzende organische Mineralität, die an schwarzen Trüffel erinnert. Berauschender Gaumen, hohe Struktur, feinkörnige, reife Tannine mit komplexen, edlen Fruchtnoten. Gut verwobene Säure stützt die Aromen bestens. Langer, anhaltender Abgang mit würzig-mineralischem Finish. (pt)

Vinifikation

100% Pinot Noir von 1970/71 gepflanzten Reben mit tiefen Erträgen in den Gemeinden Ottoberg und Weinfelden; Vergärung mit wilder Hefe, Ausbau 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. 

Michael Broger

Der Pinot-Perfektionist im Thurgau.

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