Barbera d'Alba 2021
Fantastischer Barbera, idealer Essensbegleiter.
CHF 17.80
statt CHF 20.00
Degustationsnotiz
Fruchtbetonter Auftakt. Markante Aromen von Heidelbeeren, dezent Cassis, untermalt von frischen, dunklen Kirschen. Dezente Anflüge von Bitterschokolade, süssem Tabak und Lakritze. Wirkt sehr jugendlich, frisch und animierend. Am Gaumen die geballte Barbera-Frucht, wieder dunkle Steinfrüchte und wilde Beeren mit leichten Noten von frischem Tabak und Schokolade. Typische, milde und weiche Tannine mit gut integrierter Säure versprechen einen leichtfüssigen Trinkfluss. Ein wirklich fantastischer Barbera, als Essensbegleiter einfach ideal. Er endet mittelkräftig, elegant mit fruchtigem Abgang. (pt)
Vinifikation
100% Barbera von sandigen Böden aus Barolo und von lehmigkalkigen Böden aus La Morra; Ausbau 12 Monate in grossen Fässern (1500 l) aus slawonischer Eiche.
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