Château L'Inclassable 2021

Die Familie Fauchey erzählt uns, wichtig seien die Reben, die Natur und eben auch die Familie. Es sei nicht immer entscheidend, dass man möglichst viele Flaschen verkauft, sondern dass man gemeinsam Freude an den Weinen hat. 

Sehr viel konzentrierte schwarze Frucht mit Kirsche und Brombeere. Starker Ausdruck von Terroir mit Trüffelaromen und mineralischen Nuancen. Der Wein strahlt eine tolle Frische aus, obwohl sehr viel reife Frucht in ihm steckt. Herrlich saftig und würzig, hier kommt der Petit Verdot sehr schön zur Geltung. Langer und von Kräutern begleiteter Abgang. Der L'Inclassable ist eher auf der maskulinen Seite,…