Château Lafon-Rochet 2021

Der Merlot-Anteil verleiht diesem Wein seine sinnliche, rotbeerige Aromatik. Und der Cabernet-Sauvignon-Anteil lässt die Muskeln spielen. Von Johannisbeere, Sauerkirsche über Brombeere bis etwas Cassis – alles ist mit einer tiefgründigen und ätherischen Frische sowie Würzigkeit ausgestattet. Saftig und aromatisch komplex auch am Gaumen, hier vereint sich die vielfältige Fruchtaromatik mit der sinnlichen Struktur. Köstliche Extraktsüsse mit sehr viel reifer Frucht. Je länger man den Wein am Gaumen hat, desto mehr zeigt sich sein würziger, leicht pfeffriger Charakter. Auch die Mineralität kommt im Finale nicht zu kurz. Ein faszinierender Lafon-Rochet. (pb)