Irto 2020
Traumhafter Bordeaux-Blend aus dem Tessin: 20/20!
CHF 45.00
Degustationsnotiz
Dichtes Rubingranat. Wirkt jung und noch verschlossen. Tiefe Aromen von dunklen Steinfrüchten, Kirschen, wilden Brombeeren, untermalt mit balsamischen Noten und Bergkräutern. Fantastische Mineralität, erinnert an Kalk und Granit, dazu süsser Tabak, Arabica Kaffee und edle Vanille. Edler Gaumen, elegant und finessenreich. Wieder viel dunkle Frucht mit geröstetem Kaffee und orientalischem Tabak. Feinkörnige, reife Tannine, komplex mit gut verpackter Barrique. Der Irto endet kräftig und anhaltend komplex, mit irre tiefem Finish. Auch der 2020er ist ein Wein zum Träumen. Ein grosser Bordeaux-Blend. (pt)
Vinifikation
Maischegärung und lange Standzeit in Edelstahltanks; Ausbau 24 Monate in neuen und zweijährigen Barriques.
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