Les Monts Luisants 2020

Pirmin Bilger: Schon der Villages von Jean-Marc hat uns fast vom Stuhl gehauen. Intensität und Wucht im Bouquet sind unübertroffen, das zeigt sich auch in der dunklen, schon fast schwarzen Farbe. Faszinierende Frische strahlt gleichzeitig aus dem Glas. Auch hier haben wir 100% Ganztraubenvergärung. Der Duft ist geprägt von dunkler, schwarzer Frucht aus Kirsche, Brombeere und etwas Zwetschge. Dahinter verbergen sich feinste Terroirwürze und mineralische Nuancen. Aufgrund dieses Duftbildes könnte man meinen, dass man einen sehr muskulösen und dichten Wein vor sich hat. Am Gaumen zeigt sich aber erstaunlicherweise eine unglaubliche Frische, was dem Les Monts Luisants eine animierende Saftigkeit…