Château d'Yquem 2020

Sehr helle, beinahe zitronengelbe Farbe. Schon der Duft deutet auf eine Delikatesse hin, florale Noten geben den Ton an, ein Hauch edle Botrytis, strahlend klar, feine Kräuternuancen. Ganz zart zeigen sich Noten von Vanille und Caramel, die Frucht bleibt eher dezent im Hintergrund. Im Auftakt zeigt der Wein seine ganze Kraft, füllt den Gaumen bis in den hintersten Winkel, nur um dann gleich seine Eleganz in den Vordergrund zu stellen. Plötzlich wirkt alles tänzerisch verspielt, feine Rasse begleitet den cremigen Schmelz, ein Feuerwerk von Aromen breitet sich aus. Das Faszinierendste am Wein ist seine Eleganz, die Art und Weise, wie er leichtfüssig über den Gaumen schwebt,…