Poligonos Cabernet Franc San Pablo 2019
Cabernet Franc aus höchster Einzellage von Zuccardi.
CHF 28.00
Traubensorte/n
Cabernet Franc
Land
Argentinien
Region
Mendoza
Genussreife
Jetzt bis 2037
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ARG.255882.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Auch der Cabernet Franc aus der höchstgelegenen Einzellage von Zuccardi erinnert im Bouquet an einen erstklassigen Wein von der Loire: confierte Johannisbeeren, Waldbeeren, gegrillte Paprika, kräuterwürzig und leicht rauchig verströmt er seine Duftwolke. Dank vifer Säure und saftiger Struktur unheimlich trinkanimierend, die Aromen von reifen Waldbeeren sind in edlem Schmelz verpackt und besitzen dank den kräuterigen Nuancen einen super Frische-Kick. Sehr langer Abgang mit delikater Pfeffernote, aber ohne jede Schwere. Geniale Entdeckung und absoluter Charakter-Wein.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer alten Einzellage im Valle de Uco; Gärung mit den natürlichen Hefen im Betontank, Ausbau in französischen Doppelbarriques.
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